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Tabi no Hint Book: Brooklyn, book signing event in NY on April 16th, 2018 at JAA (Japanese American Association of New York, Inc) NYのクリエイティブ地区ブルックリンへの出版を記念して、トークイベント&本のサイン会を開催。当日の様子

ニューヨーク

意大利香醋

最近买arugula/rocket/roquette来吃,开始又苦又辣,割舌头,但是回甘确实还蛮甜的。

昨天发现,那个辣味就是白萝卜的那种辣嘛

最开始苦得受不了的时候在网上查怎么搭配沙拉才好吃,发现标配是意大利香醋加蜂蜜和一点点芥末。

以前在Lidl买过意大利红葡萄果酒香醋和白果酒醋,看了网上的菜谱说配草莓是绝配,我也没发现有多美味,

这次又开始打算尝试。

昨天在K CityMarket买了两瓶250ml的平价香醋,准备比较一下看看哪个好吃。一瓶1.99欧,2017年装瓶;一瓶跟其它品牌差不多的价格2.99欧,2018年装瓶。

  1. 一个品牌是San Francesco, Aceto Balsamico di Modena I.G.P.。也就是说Modena这个地方产的San Francesco牌的巴萨米香醋吧,I.G.P.不晓得是不是等级分类。

亚马逊上有这个厂,但是现在没在卖了

https://www.amazon.co.uk/San-Francesco-Balsamic-Vinegar-Balsamico/dp/B007TA9A50

乐天上有同品牌的6年陈的250ml香醋,要卖15欧呢

https://global.rakuten.com/en/store/italiaya/item/bal-001/

2. 第二个品牌是Bertolli,居然也是Aceto Balsamico di Modena I.G.P.呢。我不禁对Modena这个地名产生了好奇,查了一查发现,啊,原来就是意大利香醋的产地啊。 さらに46語

加餐饭

On Food

Yes! Finally, it has been conceded. I get to order Tingkat food starting mid-month. I had ordered a trial week and they saw how simple and healthy the dishes were and it wasn’t as bad as people often put it. さらに96語

ルクセンブルク人はコーヒーの消費量世界一?

昨年秋、全日本コーヒー協会の冊子COFFEE BREAKの取材のために、ルクセンブルクに行ってきた。 さらに11語

観光・風景

熬焦糖酱

放了250-300克糖,切了50克黄油,后来又放了40g黄油进去,发现黄油多了,50克足够了。

就是250g糖放在不粘锅里熬到都融化,然后倒进热的50g黄油,然后倒进温热的200g奶油

奶油是必须的,起乳化黄油从而和焦糖混合的作用。

加餐饭

鸡油菌味tuorejuusto

昨天买了Maria以前邀我尝的Crème Bonjour 出的 kantarelli (chanterelle) tuorejuusto

https://www.cremebonjour.fi/tuotteet/kantarelli-tuorejuusto-200-g/

我在K-Supermarket买的200g的2.25欧,晚上去Lidl买东西,看到Lidl卖1.9欧,于是又拿了一盒。

今天从Kaisa图书馆回来,拿出枕头形的黑麦ruispala面包片,抹上厚厚的tuorejuusto,无上美味,吃得欲罢不能

加餐饭

2018 01 05 clementine柑橘

在Prisma买到的西班牙产克莱门汀柑橘居然很甜,于是记下了供货方

Frutinter Sl

Razón Social: Frutinter Sl
CIF: 0B121…
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Teléfono: 964506310

Otros teléfonos:
Domicilio Social:
Carretera cv 20 onda (km 61’800), Vila-real, 12540, castellon… さらに83語

加餐饭