Blogs about: 食べ物 ベジタリアン
ピックアップブログ
西瓜
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Yuki wrote 2 days ago: 昨日までの湿度の高い日々とはうって変わって、今日は素晴らしく気持ちのよい天気となっています。からっと晴れた空に、さわやかな風。最高です。近所の八百屋さんで買った西瓜を冷して、お昼に庭で食べました。 … more →
うちのカレー
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Yuki wrote 2 weeks ago: 時々、無性に食べたくなるもの。カレーライス。カレーは、イギリス料理と言ってもよいくらいイギリスでは一般的な食べ物である。たまにインディアン・レストランで食べたりテイク・アウェイしたりするのはおいしいけ … more →
おかずチーズケーキ
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Yuki wrote 2 months ago: うちの近くに、おいしい食事を出すパブがある。ベジタリアン・メニューが多くないので、頻繁に行くというわけではないのだけれど、ここで食べた料理はどれもおいしかった。特に感動したのが、Savory Chee … more →
一足早いイースター
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Yuki wrote 2 months ago: イースターは毎年、夫の家族と食事をしたり、チョコレートなどのプレゼントの交換をしたりします。今年は私達夫婦が日曜日に用事が入っているので、イースターの家族行事は一足早く、昨晩行いました。 私はかわいい … more →
いちごの季節 / 働かないひとたち
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Yuki wrote 2 months ago: 昨晩のデザート。いちごが安かったので。 夏時間になり、日も長くなって、天気の良い日は春の日差しに幸せを感じたりするのですが・・・イライラすることも多し。どうしてここの国の人って、きちんと働かないのだ … more →
半熟へのこだわり
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Yuki wrote 3 months ago: 昨晩はベジ親子丼。高野豆腐などを使うこともあるのですが、今回は Quorn のベジ肉を使いました。うちの親子丼や卵丼には、野菜もたくさん入ります。 とろ～り半熟の卵がたまらなくおいしい親子丼ですが、 … more →
ナッツのカツレツ
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Yuki wrote 3 months ago: 最近見つけたおいしい食べ物。Goodlife Foods の Nut Cutlet。ピーナッツ、カシューナッツ、根野菜、米、ハーブで作られたナッツのカツレツです。見た目はバーガーの様ですが、食べた感じ … more →
酢なしちらし寿司
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Yuki wrote 4 months ago: 昨日は一日、暴風雨でした。それでも、ひな祭りなのでちらし寿司でも作ろうと思い、買い物に出たのです。傘を吹き飛ばされそうになりながらも買い物を終え、家まであと１０メートルというところで、ふと気づいたこと … more →
Barry Norman のピクルド・オニオン
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Yuki wrote 4 months ago: 食べ物の好き嫌いはほとんどない私ですが、唯一と言っていいほど苦手なのが、ピクルド・オニオン。小ぶりの生の玉ねぎを酢漬けにしたものです。イギリスではよく食べられるのですが、つんとした酢の匂いと味と、玉ね … more →
チーズとマッシュルームのパンケーキ
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Yuki wrote 4 months ago: 昨日は 「シュロブ・チューズデー」 (Shrove Tuesday)。イギリスでは 「パンケーキ・デー」 といって、パンケーキを食べる習慣があります。うちではイギリス風パンケーキを作るのは夫の仕事と決 … more →
タイ・バジル
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Yuki wrote 4 months ago: ここ数日、伴奏の仕事に追われております。以前、かなり大変な伴奏の仕事があって （＞伴奏者は辛いよ）、まあ、あの時ほどではないのですが、それでも今回も２４曲。好きなこと （音楽） が仕事というのは、本当 … more →
ベジタリアンは虫を殺すか
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Yuki wrote 5 months ago: いつだったか、知り合いに、「ベジタリアンって、虫も殺さないの？」 と聞かれたことがあります。それまであまり意識して考えたことがなかったので、自分の生活を振り返って考えてみるのは、なかなか興味深かったで … more →
ガレット・デ・ロワのレシピ
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Yuki wrote 5 months ago: 先日、ガレット・デ・ロワについて書いた際、sarahoctavianさんときみーさんから、「レシピを知りたい」 というリクエストをいただきました。ありがとうございます。今日はそのレシピの紹介です。冷凍 … more →
ガレット・デ・ロワ
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Yuki wrote 6 months ago: パリに住んでいた頃、１月になると必ず食べたお菓子、ガレット・デ・ロワ (galette des rois)。１月６日の公現祭 (Epiphany) の日に食べるお菓子です。私はこのお菓子が大好きになっ … more →
和食風
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Yuki wrote 6 months ago: 元旦は年越しライブの疲れがどっと出て、午後にはどんよりとした寒空の下、ちょっと散歩に出たものの、後は何もやる気が起きず、夕方からサイダーで酔っ払って、ぐうたらと過ごしました。晩ご飯は、２日前のカレーの … more →
ベイリーズ、ペア・サイダー
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Yuki wrote 6 months ago: 昨晩はベイリーズ好きのうちのギタリストと一緒にベイリースで酔っ払い、今日は夕方から明日のごちそう （というほどのものではないんですけど。） の準備をしながら、キッチンでペア・サイダー （梨のサイダー） … more →
焼きカレー
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Yuki wrote 6 months ago: 焼きカレーなるものを噂に聞いて （というかネットで読んで）、試してみたくなったので、先日の残りのカレーで挑戦してみました。 作り方は簡単。 １．グラタン皿にバターを塗ってご飯を平らに並べ ２．その上に … more →
らっきょうをいただく
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Yuki wrote 6 months ago: 昨日は、お友達のまきさんと会って、暫しおしゃべり。いいことだけではなくて、辛いことも悩みもなんでも正直に話せる友達がいるというのは、本当に本当にありがたいことであります。 そんなまきさんにらっきょうの … more →
野菜のビール煮
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Yuki wrote 7 months ago: 賞味期限切れが近くなっていた缶ビールの使い道を考えていて、「よし、これで野菜を煮てみよう！」 と思い立つ。ビール党な私達夫婦であるが、このビール (John Smith Extra Smooth) は … more →
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