ブログのトピック: 豚肉
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お弁当「豚肉の野菜巻き」
alldiet99 wrote 1 month ago: お弁当のおかず、特に運動会の時のおかずって悩みませんか？ 普段と違ったおかずを入れてあげたい。 見た目が豪華で簡単で美味しくて、さらに栄養バランスが良くて、とても欲張りなおかずをご紹介しましょう。 味 … more →
豚しゃぶしゃぶサラダ
kai3desu wrote 2 months ago: 1. レタスのようなサラダ的葉っぱを適当に刻んで敷き詰める 2. しゃぶしゃぶ用の豚を茹でて常温の水で冷やす 3. 豚を盛り、ごまだれのドレッシングを和えて終了 【備考メモ】 豚茹でるだけでいいので非 … more →
豚と豆腐のオイスターソース炒め
kai3desu wrote 2 months ago: 1. オイスター、しょうゆ、料理酒を２：１：１で混ぜる 2. 卵を炒めて取り出す 3. 豚、豆腐、混ぜた調味料、卵の順に投入 【備考メモ】 意外と調味料濃くてあまった。単位はすべて「大さじ」 豆腐はい … more →
きのことひき肉の皿蒸し
reiko wrote 8 months ago: きょうの料理 ビギナーズ ２００８．１１月号 きのことひき肉の皿蒸し 材料（２人分） 生しいたけ ４枚 細ねぎ ５本 豚ひき肉 ２００g A 卵 ½コ 砂糖 小さじ½ しょうゆ 大さじ１ 酒 小さじ１ … more →
きのこと青菜、豚肉のオイスターソース炒め
reiko wrote 8 months ago: きょうの料理 ビギナーズ ２００８．１１月号 きのこと青菜、豚肉のオイスターソース炒め 材料（２人分） まいたけ １００g ほうれんそう １００g 豚薄切り肉 １００g オイスターソース 大さじ１ サ … more →
豚肉炒めの甘酢味
captainfoods wrote 11 months ago: 【1】豚肉(ロース又はもも)はフライパンに油をひいて焼き、しょう油 砂糖、酢を好みで加え肉にからませる。 【2】【1】を皿に盛り、軽く水気を切った大根おろしをたっぷりと添えて 万能ねぎの小口切 … more →
スペアリブのマーマレード煮
captainfoods wrote 11 months ago: 【1】鍋に、水(2-2.5カップ)、マーマレード(200g-250g)しょう油 (100cc)、を入れグツグツしてきたらスペアリブ(400g)を入れ、 落としぶたをして1-3時間コトコト煮詰め … more →
豚ロースの大根おろし煮
captainfoods wrote 11 months ago: 豚肉に塩こしょう、片栗粉をまぶし、インゲン、人参と共にだし汁で煮る。 そこへ大根おろしをカップ2杯ほど入れ、ポン酢で味を調える。 さっぱりとした上、煮汁ごと食べれば栄養豊富! … more →
豚の野菜重ね煮
captainfoods wrote 11 months ago: 豚バラ肉400gと白菜半分を一口大に切ります。 お鍋に白菜・お肉・白菜・お肉の順に重ね、酒大2をふりかけ 中火で20分くらい煮る。 … more →
豚バラさっぱり巻
captainfoods wrote 11 months ago: 豚肉を酒・みりん・醤油・生姜汁のタレに漬け込む。大葉・梅肉・えのきを 豚肉で巻き、漬けダレと共にフライパンで焼く。 えのきにタレが染み込み梅肉とよく合います。 … more →
豚ロースと玉ねぎのオーブン焼き
captainfoods wrote 11 months ago: 豚肉を1cmの幅に細切りにし、おろしにんにく・塩・塩こしょうをすり込む。 よく洗った皮付きの新玉ねぎと一緒に 200℃のオーブン又はグリルで中に 火が通るまで焼く。 豚肉と柔らかくなった玉ねぎをくずし … more →
豚ヒレブロック煮込み
captainfoods wrote 11 months ago: 豚肉をかたまりのままフライパンで表面に焼き色をつける。香りの強い 煮出した紅茶で、肉が柔らかくなるまで煮込み好みの厚さにスライスして いただく。 サラダに加えたり、サンドイッチの具にしたりと、バリエー … more →
肉じゃがのお肉は豚？牛？
— 1 comment
パー子 wrote 1 year ago: 他人と暮らすのはとってもおもしろい。特に食生活。「肉じゃが」の「肉」一つとっても育った地域によって違うもののようです。 先日、同居人ダブリューと二人して「肉じゃが食べたいー」となり、肉じゃがについて話 … more →
