ブログのトピック: 牛肉
ピックアップブログ
スーパー松坂牛
j1023 wrote 7 months ago: 観るだけでよだれが出てきます。 日本食は最初に美しさを賞味して。。 牛肉の美しさは松阪牛にあり。 しゃぶしゃぶの演出は肉の美しさが大切ですね。 大切なお客様を迎える会食には是非、「美」で食卓を飾ってく … more →
牛肉と油揚げの煮
captainfoods wrote 10 months ago: 1.小口切りの唐辛子と牛肉を油で炒め、油抜きして切った厚揚げと、乱切りした ピーマンを加える。全体に油がまわったら、酒・ウスターソース・砂糖 を加え水溶き片栗粉でとろみを付ける。 ウスターソースの程よ … more →
韓国風牛丼
captainfoods wrote 11 months ago: フライパンにごま油をひき、おろしたにんにくと生姜・牛肉を加え炒め 色が変わったら、ガラスープの素・酒・砂糖・醤油・コチュジャン少々を を加え味を調える。ご飯の上にタレごとのせ、小口ネギ・松の実を散らす … more →
牛肉とキャベツのマヨネーズ炒め
captainfoods wrote 11 months ago: 1.フライパンにマヨネーズを多めにひいて熱し、溶けかかった所に牛肉と ざく切りにしたキャベツを加え、仕上げに塩こしょう、粉チーズで味を 調える。 マヨネーズベースの味付けは、お子様にも大人気! … more →
牛肉とウスターソースの程よい酸味とコク
captainfoods wrote 11 months ago: 小口切りの唐辛子と牛肉を油で炒め、油抜きして切った厚揚げと、乱切りした ピーマンを加える。全体に油がまわったら、酒・ウスターソース・砂糖 を加え水溶き片栗粉でとろみを付ける。 ウスターソースの程よい酸 … more →
肉じゃがのお肉は豚？牛？
— 1 comment
パー子 wrote 1 year ago: 他人と暮らすのはとってもおもしろい。特に食生活。「肉じゃが」の「肉」一つとっても育った地域によって違うもののようです。 先日、同居人ダブリューと二人して「肉じゃが食べたいー」となり、肉じゃがについて話 … more →
