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アマレット（杏仁酒）を自作してみた＆長野県を応援する

杏の種をホワイトリカーと氷砂糖で漬ける、以上。今回は杏の種25粒くらい、ホワイトリカーたぶん400cc、氷砂糖たぶん100g弱で作ってみました。てきとー。 ↑長野県産の杏。1.4kg。25粒くらい。 ↑主役登場。半分に包丁を入れるとポロッととれます。 ↑種をごりごりこすりあわせて水洗い、乾燥。 ↑杏の種＋氷砂糖＋ホワイトリカー（35度） ↑きれー ↑こちらは母親作、3年物のアマレット。ちょーうまい… もっと →