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おいしいコーヒーの真実 (Black and Gold)

「コーヒーはハーブなんだよ」 カフェイン中毒に後ろめたさを感じつつ、コーヒーを愛してやまない友人達は、こう呟くと大概、目を輝かせて私を見つめ返す（笑） 「そう。カフェインの薬理活性成分を上手に利用すれば、覚醒・循環を促すし、体を温めるからね。でも１日４～５杯程度にしてね。」 「でも、その３３０円のコーヒー、コーヒ農家の人達の取り分は、３円～９円しかなくって、それ以下の時もあるみたい。　９０％は、コ… もっと →