トムセープ — WordPress のブログや画像など

ต้มแซบเครื่องในหมู トムセープ・クルアンナイムートム＝煮る、セープ＝おいしい、つまり「おいしい煮物」という呼び名の煮物の一種。クルアンナイ＝内蔵、ムー＝豚、合わせると「豚モツ」。つまり豚モツ煮こみ。これもやはりイサーン料理。安くて精がつくので日雇いの肉体労働者が好むと言われる。そのせいか、どこの店でも塩辛く、濃い味付けの事が多いように思う。モツ煮だから当然見た目はグロテスクな… もっと →

タイだ。